室内检验员专业技术知识
之净度分析
净度分析
第十章
第一节 概述
一、净度分析的目的和意义
（一）目的
种子净度即种子清洁干净的程度，是指种子批或样品中净种子、杂质和其他植物种子组分的比例及特性。
净度分析（purity analysis）的目的是通过对样品中净种子、其他植物种子和杂质三种成分的分析，了解种子批中洁净可利用种子的真实重量及其他植物种子和无生命杂质的种类和含量，为评价种子质量提供依据。
（二）意义
种子批内所含杂草、杂质的种类与多少不仅影响作物的生长发育及种子的安全贮藏,还影响人畜的健康安全。
通过净度分析,了解种子批的利用价值；避免有害、有毒、检疫性杂草危害农业生产；为进一步精选加工提供依据，提高种子利用率。
GB/T3543.1-1995中定义：测定供检种子样品中各成分重量百分率和样品混合物的特性。
该定义阐述了下列两方面的内容：① 测定供检样品中各成分的重量百分率，并据此推测种子批的组成；② 鉴别样品中其他植物种子和杂质所属的种类。
二、净度分析测定内容
也就是说净度分析:
一是测定供检样品各成分的重量百分率，并据此推测种子批的组成。种子分为净种子、其他植物种子和杂质三种成分。
二是鉴别样品中其他植物种子和杂质所属的种类。
这条规定了样品中所有种必须一一鉴定出来，其学名应采纳国际种子检验协会(1987)编的《国际种子检验协会植物固定学名索引》，这就要求检验员应有广泛的植物形态和分类学知识。
净度分析不只是要确定净种子的存在比例
第二节 净度分析组分的划分规则
一、组分划分规则
（一）净种子
净种子是指被检测样品所指明的种（包括该种的全部植物学变种和栽培品种）符合GB/T3543.3-1995中附录A要求的种子单位或构造。
构造凡能明确地鉴别出它们是属于所分析的种（已变成菌核、黑穗病孢子团或者线虫瘿除外），即使是未成熟的、瘦小的、皱缩的、带病的或发过芽的种子单位都应作为净种子。
净种子包括完整的种子单位和大于原来大小一半的破损种子单位两类。
1．完整的种子单位。种子单位（seed unit）即通常所见的传播单位，包括真种子瘦果、类似的果实、分果和小花。在禾本科中，种子单位如是小花须带有一个明显含有胚乳的颖果或裸粒颖果（缺乏内外稃）。
2．大于原来大小一半的破损种子单位。
1．完整的种子单位
对于净种子的第一条原则“种子单位”必须掌握以下概念：
第一，净度分析是以“种”为单位。种子检验所谓的“种子”就是种子单位，即通常所见的传播单位。它不仅包括由胚珠发育而来的真种子，也包括由其他器官发育而来的附属成分。可以这样说，净种子定义就是描述不同种的“种子单位”，因此，正确地理解其涵义就显得非常重要。GB/T3543.3-1995所指的种子单位包括九类（真种子、瘦果、分果、小花、小穗、颖果、种球、小坚果、类似坚果）.
关于净种子定义总则的确切含义及理解
稻属等三种常见农作物的净种子定义
属名 | 净种子定义编号 | 净种子定义 |
稻属 | A3.10 | 1、有颖片，内外稃包着颖果的小穗，当芒长超过小花长度时，须将芒除去。 2、有或无不孕外稃，有内外稃包着颖果的小花。当芒长超过小花长度时，须将芒除去。 3、有内外稃包着颖果的小花。当芒长超过小花长度时，须将芒除去。 4、颖果 5、超过原来大小一半的破损颖果。 |
棉属 | A3.5 | 1、有或无种皮、有或无绒毛的种子。 2、超过原来大小一半、有或无种皮的破损种子。 |
玉米属 | A3.11 | 1、颖果。 2、超过原来大小一半的破损颖果。 |
第二，应明确“种子单位”是只考虑“种子外观形态和构造”，而这个“种子外观形态和构造”已是净种子定义明确所描述的内容，因此净种子定义中未曾描述的构造就归于杂质，如花生的果壳没有描述，就应取下作为杂质；该分离的就分离，如大麦、水稻和野麦属种子，若芒长超过小花长度的，就应将芒取下归之为杂质。
第三，应明确“种子单位”是不要考虑发芽率因素的，因此，只要满足净种子定义，即使是未成熟的、瘦小的、皱缩的、带病的或发过芽的种子单位都应列为净种子。（比如我们通常所说的芽谷为净种子）
第一，要明确这里的比较,是该破损种子与该种子本身比，不是该破损种子与种子群体平均大小比。
第二、不要受其他因素影响，不考虑是否有胚无胚。如有一破损种子单位大于原来大小的一半，虽无胚，但归于净种子；而另一破损种子单位虽小于原来大小一半的，但有胚，却仍归于杂质。
2．大于原来大小一半的破损种子单位
（50%规则）
（1）豆科、十字花科，其种皮完全脱落的种子单位应列为杂质（不符合50%规则）
（2）即使有胚芽和胚根的胚中轴，并超过原来一半大小的附属种皮，豆科种子单位的分离子叶也列为杂质（不符合50%规则）
（3）在燕麦属、高粱属中，附着的不育小花不须除去而列为净种子（不符合第一条）
上述两条原则有许多例外情况（P133）：
（4）对于损伤种子，如没有明显地伤及种皮或果皮，则不管是空瘪或充实，均作为净种子或其他植物种子；但当种皮或果皮有一个裂口时，必须判断留下的种子单位部分是否超过原来大小的一半。如果不能迅速作出决定，则将种子单位列为净种子或其他植物种子。
（5）甜菜属复胚种子超过一定大小的种子单位列为净种子。
（二）其他植物种子
其他植物种子是指净种子以外的任何植物种类的种子单位（包括其他植物种子和杂草种子）。其鉴别标准与净种子的标准基本相同。
(三)杂质
杂质：指除净种子和其他植物种子外的种子单位和所有其他物质和构造，包括：
㈠明显不含真种子的种子单位；
㈡甜菜属复胚种子单位大小未达到净种子定义规定最低大小的；
㈢破裂或受损伤种子单位的碎片为原来大小的一半或不及一半的；
㈣按该种的净种子定义，不将这些附属物作为净种子部分或定义中尚未提及的附属物；
㈤种皮完全脱落的豆科、十字花科的种子；
㈥脆而易碎、呈灰白色、乳白色的菟丝子种子；
㈦脱下的不育小花、空颖片、内外稃、稃壳、茎叶、线虫瘿、真菌体、泥土、砂粒等其他非种子物质。
1.送验样品称重（按规定保留适当小数位数；送验样品应符合规定的最小重量，不能低于最小重量）
2.重型混杂物检查（如果有，挑出重型混杂物称重、并分离出重型混杂物中各成分（其他植物种子、杂质）分别称重）
3.试验样品的分取称重（送验样品充分混合后，按要求分样至规定重量范围（有试样和半试样之分））
第三节 净度分析程序
4.试样的分离、鉴定和称重（按净度分析总则规定把试样按净种子、其他植物种子、杂质分离、鉴定并称重（其他植物种类同时计数））
5.结果计算（核查重量之差≤5%，计算各组分百分率（各组分百分率的计算应以分析后各种组分的重量之和为分母，而不用试样原来的重量））
6.核实容许误差（分析为两份半试样时，应该先检验重量间的误差，如果两份半试样各组分重量百分率差值均在容许误差范围内，则计算净度结果两份半试样的各组分的平均值；如果超出容许差距，还要继续分析成对样品，直到一对数值符合容许差距为止（但全部分析不必超过4对）；凡一对间的相差超过容许差距两倍时，均略去不记。各组分重量百分率的最后记录，应从全部保留的几对加权平均数计算。分析为试样时，只有在进行有必要第二份试样时，才核实容许误差）
7.计算各组分最终结果（包含有重型混杂物结果的换算）
8.最终结果修约和填报结果（填写净度分析记载表）（净度分析的结果应保留一位小数，各种组分的百分率总和必须为100.0，组分小于0.05％的填报为“微量”，如果一种组分的结果为零，须填“─0.0─”。如果其和是99.9%或100.1%，那么从组分最大值（通常是净种子部分）增减0.1%。如果修约值大于0.1%，应检查计算有无差错。当发现某一类杂质或某一种其他植物种子的重量百分率达到或超过１.0％更多时，该种类应在结果报告中注明。）
分析前必须验收送验样品是否符合要求，检测号与记载卡记录是否一致，该种是否是记载卡所描述的种，尤其要注意样品大小和重型混杂物的检验。若有重型混杂物，应先将其挑出并称重，再将其分为其他植物种子和杂质。
（一）送验样品称重和重型混杂物检查
净度分析步骤及注意事项
净度分析可用规程中规定试样重量的一份试样，或两份半试样(试样重量的一半)进行分析(采用一份试样或二份半试样，从种子检验结果的精度要求来说是相同的)。采用适宜的分样器应用对分递减原则获得试验样品，两份半试样是分取的。
净度分析称量时所需天平为：称量100.00g，感量为0.1mg和称量2000g,感量0.1g 、0.01g天平各一台。
（二）试验样品的分取
表10－2称重与小数位数(P136)
1. 试样称重后，根据净种子定义的标准，将试样分成净种子、其他植物种子和杂质三种组分。
2. 净种子的分离可借助于各种辅助器具。
3. 分离时必须根据种子的明显特征，对样品中的各个单位进行仔细检查和分析，并依据种子形态等方法尽可能加以鉴定。
4、分离后，对各种成分都分别称重，以克表示。
（三）试样的分离、鉴定、称重
1、称重计算
分析结束后将净种子、其他植物种子和杂质分别称重。称量精确度与试样称重时相同。然后将分析后各组分重量之和与分析前试样重量进行比较，核对分析期间物质有无增失，如果增失超过分析前试样重量的5%，必须重做；
如增失小于分析前试样重量的5%，则计算各组分百分率。各组分百分率的计算应以分析后各种组分的重量之和为分母，而不用试样原来的重量。若分析的是全试样，各组分重量百分率应计算到一位小数。若分析的是半试样，各组分的重量百分率应计算到二位小数。
（四）结果计算和数据处理
送验样品有重型混杂物时，最后净度分析结果应按如下公式计算：
净种子：
其他植物种子：
杂质：
式中：M—送验样品的重量，g；
m —重型混杂物的重量，g；
m1—重型混杂物中的其他植物种子重量，g；
m2—重型混杂物中的杂质重量，g；
P1 —除去重型混杂物后的净种子重量百分率，%；
I1 —除去重型混杂物后的杂质重量百分率，%；
0S1—除去重型混杂物后的其他植物种子重量百分率，%。
最后应检查：（P2+I2+0S2）=100.0%。
2、容许差距
（1）半试样
如果分析为两份半试样，分析后任一组分的相差不得超过规程中规定的重复分析间的容许差距。若所有组分的实际差距都在容许范围内，则计算各组分的平均值。
如差距超过容许范围，则按下列程序处理：
①再重新分析成对样品，直到一对数值在容许范围内为止（但全部分析不必超过四对）。
②凡一对间的相差超过容许差距两倍时，均略去不计。
③各种组分百分率的最后记录，应从全部保留的几对加权平均数计算。
（2）试样
如在某种情况下有必要分析第二份试样时，两份试
样各组分的实际差距不得超过规程中规定的容许差距。
若所有组分都在容许范围内，取其平均值。
如超过容许差距，应再分析一份试样，若分析后的
最高值和最低值差异没有大于容许误差2倍时，填报三
者的平均值。如果这些结果中的一次或几次显然是由于
差错而不是由于随机误差所引起的，需将不准确的结果
去除。
净度分析的结果应保留一位小数，各种组分的百分率总和必须为100.0，组分小于0.05％的填报为“微量”，如果一种组分的结果为零，须填“─0.0─”。如果其和是99.9%或100.1%，那么从组分最大值（通常是净种子部分）增减0.1%。如果修约值大于0.1%，应检查计算有无差错。
当发现某一类杂质或某一种其他植物种子的重量百分率达到或超过１.0％更多时，该种类应在结果报告中注明。
（五）填 报 结 果
下面以小麦种子两份半试样为例，详细说明净度分析的计算过程。
【例】：分析小麦种子的两份半试样，分析前第一份半试样重量20.51g,分析后净种子重量为19.85g，杂质为0.4300g，其他植物种子为0.2000g；第二份半试样分析前重量为20.10g，分析后净种子重量为19.12g，杂质为0.6100g，其他植物种子为0.3100g，试求净度。
首先，检查分析期间的重量增失：
20.51－(19.85＋0.4300＋0.2000)
────────────────×100% ＝0.15＜5%
20.51
符合要求，没有偏离原始重量的５％。同样第二份试样也符合要求。
其次，计算各成分的重量百分率：
第一份半试样各成分百分率计算如下：
19.85
净种子（％）＝─────×100＝96.92
20.48
(注：分母是19.85＋0.4300＋0.2000＝20.48,不是20.51)
0.4300
杂质（％）＝─────×100＝2.10
20.48
0.2000
其他植物种子（％）＝─── ×100＝0.98
20.48
第二份半试样各成分百分率计算如下：
19.12
净种子（％）＝───×100＝95.41
20.04
0.6100
杂质（％）＝───×100＝3.04
20.04
0.3100
其他植物种子（％）＝───×100＝1.55
20.04
计算两份半试样各成分的平均百分率
96.92＋95.41
净种子（％）＝───────×100＝96.17
2
2.10＋3.04
杂质（％）＝───────×100＝2.57
2
0.98＋1.55
其他植物种子（％）＝──────×100＝1.27
2
然后检验重复分析间的误差：
净种子：用平均百分率96.17查GB/T3543.3表2中半试样无稃壳种子栏(查GB/T3543.3-1995的附录B，小麦为无稃壳种子)的96.00～96.49，查得容许差距为1.88，而实际差距：96.92～95.41＝1.51，未超过容许差距。
杂质：用平均百分率2.57查GB/T3543.3表2中半试样无稃壳种子栏的2.50～2.74，查得容许差距为1.60，而实际差距为0.6100－0.4300＝0.18，未超过容许差距。
其他植物种子：用平均百分率1.27查GB/T3543.3表2中半试样无稃壳种子栏的1.25～1.49，查得容许差距为1.19，而实际差距：0.3100－0.2000＝0.11，未超过容许差距。
由于净度的最后填报为加权平均值，不是算术平均值，所以最后结果为：
19.85＋19.12
净种子（％）＝───────×100＝96.17
20.48+20.04
0.4300＋0.6100
杂质（％）＝───────×100＝2.57
20.48+20.04
0.2000＋0.3100
其他植物种子（％）＝──────×100＝1.26
20.48+20.04
由上可知小麦种子的净种子为96.17％，杂质为2.57％，其他植物种子1.26％。
净度分析的结果应保留一位小数，修约为：净种子96.2%，杂质2.6%，其他植物种子1.3%。三项相加为100.1%，最后修约填报结果为：净种子为96.1％(注意减去0.1%)，杂质2.6％，其他植物种子1.3％。
净度分析的重量百分率表示存在着两方面的缺陷，一是重量百分率最多只能表达0.1%, 相当于小麦种子中混有2～3粒以上的种子，若只有1～2粒种子却不能表示出来；二是在杂草种子中，还存在着另一个问题，种子大小相差很大，如杂草种子重量百分率为1％，对于田野毛茛将含800粒种子，对于卷耳含有100,000粒种子。因此，为了弥补这一缺陷，引入了以其他植物种子数目测定这一检测项目。
其他植物种子数目测定的目的主要是测定送验者所提出的其他植物种子的数目。在国际种子贸易中，主要是用于测定种子批中是否含有有毒或有害的种子。
第四节 其他植物种子数目测定
一、测定目的