1、直接用洋葱汁擦头皮
这个方法有点类似用生姜擦头皮，两者都可以刺激毛囊生发。洋葱的效用其实比生姜更明确，因为科学已经证明洋葱中的前列腺素A可以扩张血管，改善血液循环，作用在头发上无疑等于强化毛囊的营养，刺激生发，类似于米诺地尔的效果。
国外的皮肤病学杂志曾经有一项有关洋葱汁生发的调查研究，与会者建议斑秃患者用洋葱汁擦拭头皮，一天两次。这六周中，87%的参与者认为头发已经重新生长。
2、直接食用洋葱
即使是直接将洋葱当作食物，也对头发很有好处。洋葱不仅维生素含量丰富，还含有丰富的硒元素，硒也是头发生长的必须微量元素，食物中来源不多。洋葱中的槲皮素可以减少细胞氧化，改善内分泌失调的问题，也是有利于保持头发生长的良好内环境。
3、洋葱汁洗头
这是一个比较老的偏方，将一个捣烂的洋葱头用消过毒的干净纱布包好，然后轻轻反复揉擦头皮，让洋葱汁充分渗入其间，最后再用温水洗掉，可以止痒去头屑，还有生发的效果。因为洋葱内含有硫化物、黄酮等成分，有显著的杀菌效果，而且洋葱内含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分，对于头皮细胞有滋养作用。
1、洋葱拌木耳
洋葱最经典的方法就是生吃，外国人几乎不吃熟的洋葱，都是用来生吃的。生吃洋葱能获得洋葱最全的营养价值，还能开胃和促进效果。生吃洋葱和木耳搭配是绝配，两者都是降血脂的食物，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
2、洋葱炒羊肉
洋葱最适合搭配的食材就是肉类，因为洋葱可以消除肉的油腻感，还能让肉的味道更鲜美。葱爆羊肉之所以经典，因为两者都属温性食材，有升阳的效果，尤其适合男士和肾虚者。
3、洋葱泡红酒
这个偏方很火爆，有人喜欢，也有人质疑，发姐搜集了一些国站的信息，发现有日本有不少文献还是支持洋葱泡红酒的，并非完全空穴来风。生吃洋葱本身就很有好处，用酒泡一下营养释放的会更充分，说能包治百病是有点夸张了，但是作为保健的食品还是没问题的。