功夫茶是一种传统的中国茶，制作方法包括选择优质茶叶，经过面、揉、掐、抖等多道工序，使茶叶展现出其特有的形态和香气，然后通过冲泡的方式饮用。所以，功夫茶主要是由优质的茶叶制成的。常见的功夫茶有龙井、铁观音、普洱等。