苦菜晒干泡水喝有润肠通便和补充营养的好处：1. 润肠通便：苦菜中含有膳食纤维，有利于软化大便，增大粪便体积，促进肠蠕动，可以润肠通便。2. 补充营养：苦菜富含蛋白质、碳水化合物、维生素、铁、钾等营养成分，能提供能量和维持正常代谢功能。注意：若出现严重便秘症状，不能依靠苦菜泡水解决，需要及时就医，遵医嘱进行相关治疗。
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苦菜熬水能止咳吗?
一般是治疗胆囊炎和抗癌的，我是从农村出来的，嗓子一直不好，老咳，后来自己去乡下挖了不少苦菜，炒干了泡水喝，嗓子慢慢变得清润许多，所以说可以止咳，只是需要日积月累去保养，一时半会儿起到作用很难，但是你知道，中药都是这样需要慢慢渗透才有大功效，很多百科里的都没把治咳嗽写进去。